titolo: COME LUCE - ACQUARELLO su carta cotone Fabriano gr. 300 - 2020 dim. 31x41
copyright
Chi lo volesse, costo irrisorio!
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Tempo 6 minuti
La zucca è utilizzabile in tanti modi, uno di questi è senz'altro un'ottima torta semplice da preparare, ma gustosissima per la prima colazione e non solo.
La ricetta
Ingredienti TORTA ALLA ZUCCA
·
250 g Farina
·
50 g Maizena
·
150 g Zucchero
·
300 g Zucca
·
50 g Burro (+ 1 noce) (oppure – 1 bicchiere di olio di semi
·
3 Uova
·
1 bustina Lievito in polvere per dolci
·
q.b. Zucchero a velo
Preparazione
PER LA ZUCCA
1. Togliete la buccia
alla zucca e tagliatela a cubetti piccoli.
Cuocete la zucca in padella con una noce di
burro per 10 minuti oppure cuocetela in forno senza burro per 20 minuti circa a 200°.
Una volta che la zucca sarà cotta frullatela con il minipimer
o con il frullatore e tenetela da parte.
Per una teglia da 20/22
2. Mettete in una ciotola
le uova e lo zucchero e montateli bene
con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.
3. Unite il burro ammorbidito e, continuando a frullare, unite la polpa di zucca frullata e, a poco a poco anche la farina setacciata e la maizena (se non avete la maizena, aggiungete farina normale)
4. Per ultimo aggiungete
anche il lievito per dolci e mescolate fino
ad ottenere una crema liscia.
5. Mettete l’impasto
della torta di zucca a cuocere in
forno preriscaldato a 160° per 45 minuti circa fino a che
sarà cotta e dorata in superficie.
6. Prima di sfornare fate
sempre la prova stecchino per controllare
la cottura interna della torta.
7. Quando la torta di zucca sarà totalmente raffreddata spolverizzatela con abbondante zucchero a velo.
Purtroppo il Covid-19 ha manifestato ancora una volta la sua terribile virulenza. E' mancato questa notte l'amico pittore Eugenio Galliani che tanto amava la pittura e manifestava sempre la sua voglia incredibile di esserci nella varie manifestazione pittoriche che la Bottega dell'Arte di Missaglia organizzava, ma non solo. Aveva partecipato ad una collettiva che avevo organizzato due anni fa presso La Gardenia Imbersago.
Un attimo di relax con la mia Adda, personalizzata
..ed io respiro di te - olio a spatola su tela - 40x30 - copyright
www.artecarla.it
Per favorire questo momento difficile che non ci permette troppo di uscire per negozi e di pensare ad un regalo che duri nel tempo per se stessi, ma anche per persone a noi care?
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L'arte non è indispensabile, ma credetemi, aiuta moltissimo ad accompagnare le nostre giornate, soprattutto se di colori puliti e luminosi.
Mai come in questo momento abbiamo bisogno di tuffarci in prati verdi, in mari cristallini, e guardare rdare a cieli sempre più azzurri e farlo comodamente, in casa Vostra, è un vero toccasana per il nostro vivere.