Il Salame di cioccolato
Un dolce che è di facile preparazione e che conquista sempre nelle festicciole di compleanno dei nipotini.
Il Salame di cioccolato.
Io lo preparo così
- sminuzzate 250 gr di biscotti secchi
- in una ciotola sbattete tre tuorli
- aggiungete 2/3 cucchiai di cacao amaro
- 50 gr. di cioccolato fondente sfuso
- 1,5 hg di burro sfuso
- 1,5 hg di zucchero a velo
- amalgamate il tutto
- se volete a piacere il maraschino (con i bambini meglio di no)
- inserite nell'impasto i biscotti
- rovesciare il tutto su carta forno formando un salame ben compatto ed avvolto come una caramella
- mettete in frigorifero per almeno 4/5 h.
- spolverata di zucchero a velo
- tagliate a fettine e se volete servite con panna.
et voila'
Et voilà...
